Com a chegada do Carnaval, também aumentam as temperaturas e a correria entre bloquinhos, festas e encontros com amigos.
Por isso, apostar em receitas refrescantes para o Carnaval é uma ótima forma de manter a energia e o bem-estar durante os dias de folia.
Pratos leves e fáceis de preparar ajudam a evitar o cansaço e a sensação de peso. Além disso, alimentos com frutas, vegetais e proteínas magras contribuem para a hidratação e a disposição. Tudo isso sem abrir mão do sabor.
Algumas marcas populares no dia a dia da cozinha, como Sadia, Perdigão e Qualy, inclusive, compartilham sugestões de preparos práticos e equilibrados que combinam com o clima do feriado, mas as receitas também podem ser adaptadas com os ingredientes que você já tem em casa.
A seguir, confira ideias simples e refrescantes sugeridas pelo portal Terra para incluir no cardápio e aproveitar o Carnaval com mais leveza.
Por que apostar em refeições leves no Carnaval?
Durante o Carnaval, é comum passar mais tempo fora de casa e muito exposto ao calor. Nesse cenário, a alimentação faz toda a diferença para manter o pique.
Receitas leves favorecem a digestão e ajudam a evitar desconfortos. Ingredientes frescos, como frutas e vegetais, também colaboram para a hidratação do corpo. Já as proteínas garantem saciedade e energia ao longo do dia.
Outra vantagem é a praticidade. Preparos rápidos são perfeitos para quem quer se alimentar bem e voltar logo para a festa.
Bauru com presunto e cream cheese: lanche rápido e leve
Ideal para um almoço rápido ou lanche reforçado antes da folia, esse sanduíche é simples de fazer e cheio de sabor.
A combinação de frios, vegetais e pão integral garante equilíbrio e praticidade.
Rendimento: 1 porção Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
- 2 fatias de presunto sem capa de gordura
- 1 pão francês integral
- 1 colher (sopa) de cream cheese light
- 1 picles picado em cubos pequenos
- ½ tomate picado em cubos pequenos
- 1 fatia de queijo prato
- 2 folhas de alface crespa
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- Orégano seco a gosto
Modo de preparo
Corte o pão ao meio e espalhe o cream cheese. Distribua o picles e o tomate picados. Coloque a fatia de queijo e o presunto. Leve o sanduíche aberto ao forno a 220 °C por cerca de 5 minutos, até o queijo derreter.
Retire do forno, adicione as folhas de alface, regue com azeite e finalize com orégano. Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva.
Salada colorida com frango: opção fresca e nutritiva
Leve e versátil, essa salada é perfeita para dias quentes. Rica em vegetais e proteínas, ajuda a manter a saciedade sem pesar.
Rendimento: 2 porções Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
- 100g de peito de frango cozido ou grelhado em tiras
- 60g de brócolis cozidos
- 60g de tomates-cereja
- 30g de croutons
- 40g de edamame cozido
- 60g de cenoura em tiras e cozida
- 30g de castanhas de caju
- Sal a gosto
- Suco de ½ limão
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Em um prato ou tigela, disponha o brócolis, o tomate, os croutons, o edamame, a cenoura e as castanhas.
Adicione o frango em tiras. Tempere com sal, suco de limão e azeite a gosto. Misture apenas na hora de consumir para manter a textura dos ingredientes. Se desejar, finalize com molho de iogurte ou mostarda em grãos.
Dica extra para manter a energia na folia
Além de apostar em receitas refrescantes para o Carnaval, vale manter a hidratação em dia e fazer pequenas refeições ao longo do dia. Frutas, sanduíches leves e saladas são ótimas escolhas.
O mais importante é escolher pratos que combinem praticidade, frescor e sabor é, claro.
Assim, fica mais fácil aproveitar o Carnaval com disposição, saúde e muita energia para curtir cada momento da folia.
