Bateu aquela vontade de comer um doce, mas você quer manter a alimentação equilibrada e não quer passar horas na cozinha? É perfeitamente possível combinar sabor, praticidade e ingredientes nutritivos.
Aqui estão cinco opções de sobremesas que resolvem a vontade de comer doce de forma mais natural e sem complicações no preparo:
Mousse de chocolate de abacate
O abacate é rico em gorduras boas e garante uma textura incrivelmente cremosa, idêntica à de uma mousse tradicional, sem deixar gosto residual na sobremesa.
Ingredientes: 1/2 abacate maduro, 2 colheres de sopa de cacau em pó (100%), 1 colher de sopa de mel (ou adoçante natural de sua preferência) e um toque de extrato de baunilha.
Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até obter um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira por cerca de uma hora e sirva.
Pudim de chia com frutas vermelhas
Uma excelente opção que já pode ficar pronta na geladeira. A chia, quando entra em contato com líquidos, forma um gel que cria a textura de pudim, além de ser riquíssima em fibras.
Ingredientes: 3 colheres de sopa de sementes de chia, 1 xícara de leite vegetal (coco ou amêndoas funcionam muito bem), um pouco de mel ou adoçante, morangos ou mirtilos picados.
Preparo: Em um pote de vidro, misture bem a chia, o leite e o adoçante. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro). Na hora de comer, coloque as frutas por cima.
Banana assada com canela e pasta de amendoim
A clássica sobremesa “conforto” que fica pronta em poucos minutos e utiliza o próprio açúcar natural da fruta.
Ingredientes: 1 banana (nanica ou da terra, que ficam mais doces quando aquecidas), canela em pó a gosto, 1 colher de sobremesa de pasta de amendoim integral (sem açúcar).
Preparo: Corte a banana ao meio no sentido do comprimento, polvilhe a canela e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos, ou na AirFryer até dourar. Sirva quente com a pasta de amendoim derretendo por cima.
Bombom de uva gelado
Perfeito para dias mais quentes, traz o contraste do frescor e acidez da uva com a crocância do chocolate amargo.
Ingredientes: Uvas sem semente (verdes ou roxas) lavadas e secas, chocolate amargo (acima de 70% cacau) derretido. Opcional: iogurte natural desnatado.
Preparo: Espete as uvas em palitos de dente. Se quiser um recheio cremoso, passe-as no iogurte primeiro e congele.
Depois, mergulhe as uvas no chocolate amargo derretido. O choque térmico fará a casquinha endurecer na hora. Mantenha no congelador até o momento de consumir.
Maçã assada com nozes
Uma alternativa rústica, saudável e que deixa a casa com um cheiro maravilhoso de confeitaria.
Ingredientes: 1 maçã (Fuji ou Gala), 1 colher de sopa de nozes picadas, canela em pó, 1 fio de mel.
Preparo: Com uma faca ou colher, retire o miolo da maçã (onde ficam as sementes), criando um pequeno “buraco”. Preencha esse espaço com as nozes, regue com um fio de mel e salpique canela.
Asse no forno a 180°C ou na AirFryer por cerca de 15 a 20 minutos, até que a maçã fique bem macia.
