A vitamina — clássica bebida brasileira feita a partir da mistura de leite com frutas, cereais ou sementes no liquidificador — é uma das opções mais práticas, saborosas e nutritivas para incluir na rotina alimentar.
Mais do que uma refeição rápida para os dias corridos, ela funciona como uma excelente aliada da saúde ao combinar a densidade nutricional dos seus ingredientes em um único copo de fácil digestão e rápida absorção.
Entre os principais benefícios de consumir vitaminas regularmente, destacam-se: nutrição completa e equilibrada (já que elas unem as proteínas e o cálcio do leite às vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes presentes nas frutas e demais complementos), energia e saciedade (por permitirem a adição de ingredientes como aveia, sementes e pastas de oleaginosas, garantem uma liberação gradual de energia no organismo, ajudando a controlar a fome ao longo da manhã ou da tarde), estímulo à saúde intestinal (as fibras das frutas e dos cereais batidos favorecem o bom funcionamento do intestino e a manutenção de uma flora intestinal saudável) e praticidade e versatilidade (pois são preparadas em poucos minutos e aceitam infinitas combinações de sabores e nutrientes, adaptando-se facilmente ao gosto e às necessidades de cada pessoa).
Confira quatro receitas saborosas e fáceis de preparar:
Vitamina tradicional
de banana com aveia
Ingredientes:
- 1 banana bem madura
- 250 ml de leite gelado
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Modo de preparo:
Descasque e fatie a banana. Coloque a banana, o leite e a aveia no liquidificador.
Bata em velocidade média até a aveia triturar bem e a bebida ficar cremosa. Sirva em um copo alto e polvilhe canela por cima, se desejar.
Vitamina tropical de mamão com maçã
Ingredientes:
- 1/2 mamão papaia (ou 1 fatia de mamão formosa)
- 1/2 maçã sem sementes (com casca)
- 250 ml de leite gelado
- Mel ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Retire as sementes do mamão e a casca/sementes da maçã. Adicione os pedaços de fruta e o leite no liquidificador.
Bata por cerca de 1 a 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Adoce se achar necessário e sirva imediatamente.
Vitamina aveludada de abacate
Ingredientes:
- 1/2 abacate maduro
- 250 ml de leite gelado
- Suco de 1/2 limão
-1 a 2 colheres (sopa) de mel ou açúcar
Modo de preparo:
Retire a polpa do abacate com o auxílio de uma colher. Junte o abacate, o leite, o suco de limão e o adoçante no liquidificador.
Bata até ficar totalmente liso e cremoso. Sirva bem gelado.
Vitamina energética de morango com pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 xícara de morangos higienizados (frescos ou congelados)
- 250 ml de leite gelado
- 1 colher (sopa) cheia de pasta de amendoim integral
- 1 colher (sopa) de sementes de chia ou linhaça (opcional)
Modo de preparo:
Coloque os morangos, o leite, a pasta de amendoim e a chia no liquidificador.
Bata em velocidade alta até triturar bem os morangos e incorporar a pasta de amendoim. Sirva logo em seguida.
